Coltiviamo solo il meglio del bio, per il tuo benessere.
Eccellenza Biologica Pugliese
La nostra storia è radicata in una passione di famiglia che da
tre generazioni ci guida nel coltivare la terra con amore.
Tradizione e innovazione si fondono in ogni creazione,
dando vita a prodotti biologici coltivati senza pesticidi
né chimica di sintesi, nel pieno rispetto dell’ambiente.
Portare il meglio sulle vostre Tavole
Questo è il nostro motto familiare.
È il filo che guida ogni scelta che faccio,
ogni passo che muove la nostra azienda.
Ma ora vi parlo un po’ di me.
Mi chiamo Sabino Forte
e porto avanti con orgoglio l’eredità agricola della mia famiglia,
che da tre generazioni coltiva questa terra con amore.
È stato mio padre a credere nel biologico,
quando farlo significava andare controcorrente.
Credeva nel rispetto della natura
e nella possibilità di offrire prodotti veri, buoni, sostenibili.
Io ho scelto di proseguire quel cammino,
unendo tradizione e innovazione.
Grazie ai miei studi in ingegneria bio-alimentare,
ho trasformato quella visione in un progetto concreto:
più di 100 ettari coltivati con cura,
nel segno del rispetto della terra
e dell’equilibrio con l’ambiente.
Per questo ti promettiamo ricerca, cura e trasparenza. Ogni Giorno
Crediamo che una frutta coltivata bene
debba essere la protagonista della tua tavola.
Per questo ho scelto di diventare
Ingegnere Bio-Alimentare.
Il mio obiettivo?
Unire innovazione e tradizione.
Dopo anni di studio al Politecnico di Torino,
ho progettato
la tecnologia che usiamo
sulla nostra stessa uva.
C’è una fase in più rispetto a come si fa il vino di solito:
prima di andare in bottiglia, S’Ergea, Serenio, D’Aura ed Eolì
tornano a contatto con le loro stesse bucce e i loro semi.
È il metodo antico del ripasso, e il serbatoio l’ho progettato io.
Il risultato? Più colore, più profumo, più struttura.
È un passaggio, non un ingrediente.
Il serbatoio si chiama VINAPURE™.
Lo stesso vale per le nostre pesche sciroppate:
artigianali, con zucchero da barbabietola bio
e zero sciroppo di glucosio-fruttosio.
E per le confetture extra, con 120 g di frutta
ogni 100 g di prodotto e tre ingredienti in etichetta.
E l’olio extravergine, dalle nostre olive:
sulla confezione c’è scritta l’annata di raccolta,
perché un olio più è giovane e meglio è.
Ogni prodotto nasce per offrirti
più gusto. Più cura. Più verità.
