Vino rosato Certificato Biologico
D'Aura è realizzato col Metodo VINAPURE™
Susumaniello 100% • IGP
Uve 100% italiane dai Colli dell'Alta Murgia in Puglia
Affinamento: 11 mesi in Acciaio e 1 mese in Botte di Rovere
75 cl · 13% vol
Solfiti sotto il limite del vino convenzionale
Garanzia di acquisto sicuro
Vino rosato dal Sapore Fresco e Luminoso
Vitigno: Susumaniello 100%
Provenienza: Canosa di Puglia, Puglia
Annata: 2025
Colore: Rosa ramato luminoso, con riflessi che raccontano la leggerezza e la generosità di una terra abituata a donare senza trattenersi.
Sentori: Al naso, frutti di bosco, melograno e erbe mediterranee. Un profumo fresco, immediato, che invita senza bisogno di convincere.
Gusto: D'Aura è snello ma intenso, con una struttura sottile che non delude. La mineralità elegante accompagna ogni sorso fino a un finale pulito e persistente. Il rosato che mette tutti d'accordo.
Temperatura di servizio: 10–12°C.
Abbinamento: Aperitivi, pizza gourmet, primi vegetariani, salmone, prosciutto crudo.
Vendemmia: Uve Susumaniello selezionate sui Colli dell'Alta Murgia in Puglia, vinificate in bianco con breve macerazione per preservare colore e freschezza.
Affinamento: 11 Mesi In acciaio, per mantenere intatta la vivacità del frutto e la freschezza aromatica e 1 mese in Botte di Rovere per garantire la struttura e un gusto più ricco.
Vinificazione: Nasce con lo stesso metodo brevettato di S'Ergea— VINAPURE™ — il processo che restituisce al vino sostanza e corpo più leggero.
· D'Aura ·
La figlia rosata della stirpe: elegante, raffinata, fatta di luce.
Nasce da Susumaniello in purezza, affinato 11 mesi in Acciaio e 1 mese in Botte di Rovere.
Nel calice è rosa ramato luminoso.
Al naso profuma di frutti di bosco, melograno e un soffio di erbe mediterranee.
In bocca è snella e intensa, con una scia di mineralità elegante.
Il rosato delle pause che valgono.
Rosa ramato luminoso. Riconoscibile prima ancora del primo sorso.
Frutti di bosco, melograno, erbe mediterranee.
Snella e intensa, struttura sottile, mineralità elegante nel finale.
10–12°C · Affinamento in acciaio e botte di rovere · 13% vol.
Si chiama VINAPURE™ — il metodo che abbiamo brevettato qui a Canosa di Puglia.
Le vinacce della nostra uva fanno due cose nello stesso gesto: trattengono ciò che non deve restare nel bicchiere e ridanno al vino colore, profumo e struttura.
Niente di aggiunto. Solo la sua uva, fatta lavorare come si deve.
Scopri il nostro metodo unico
Biologiche, dalla nostra terra.
Il vino torna sulle sue bucce.
Trattiene e restituisce.
Solo Tenimenti Forte.
Un passaggio in più. Doppia azione.
Lo facciamo solo noi.
VINAPURE™ è il nome del processo brevettato di Tenimenti Forte. Non appare in etichetta.
La nostra mission
Cent'anni a Canosa: la terra, l'uva, le mani. Mio padre ci ha messo il biologico, quando era ancora una scommessa.
Io ci ho messo un "passaggio in più" che nessuno si era mai prefissato
Sono ingegnere bio-alimentare.
E ho capito che dopo la fermentazione il vino poteva tornare sulle sue bucce, riprendersi ciò che conta e lasciare ciò che non serve.
D'Aura è la figlia rosata: elegante, raffinata. La pausa che illumina.
— Sabino Forte
Nonno
Cura della terra
Padre
Cura del suolo e scelta di fare Biologico
Sabino
Anni di Ricerca e Il Brevetto VINAPURE
Prima Bottiglia
Il nostro S'Ergea
La Stirpe
La nascita di altri Vini con "il passaggio in più" VINAPURE
D'Aura
Spedizione gratuita per tutti gli ordini di €64,90
