Bianco infinito
Bianco Infinito è il bianco fermo della nostra linea di casa: un Greco in purezza dei colli dell'Alta Murgia, affinato dodici mesi in acciaio. Va servito fresco, a 8-10 °C, ed è il bianco per la tavola di tutti i giorni.
Vino bianco · Certificato Biologico
Greco 100% • IGT
Uve 100% italiane dai Colli dell'Alta Murgia in Puglia
Affinamento: 12 mesi in acciaio
75 cl · 12% vol
Solfiti al di sotto dei limiti consentiti in biologico
Garanzia di acquisto sicuro
Bianco infinito
Ulteriori Descrizioni
Vino bianco dal sapore raffinato e armonico
Vitigno: Greco 100%
Provenienza: Colli dell’alta Murgia in Puglia
Annata 2023
Colore: Il nostro Bianco Infinito è una sinfonia di colori e profumi: dal suo splendido giallo paglierino al delicato aroma floreale, ogni sorso è un viaggio nell'infinito della tradizione e dell'arte vinicola.
Sentori: Al naso, i profumi floreali e fruttati si rivelano con eleganza, offrendo un bouquet delicato e avvolgente. Le note di pesca e agrumi si fondono armoniosamente, anticipando il gusto fresco e vibrante che caratterizza questo vino.
Gusto: In bocca, il Bianco Infinito si distingue per la sua morbidezza e leggerezza, accompagnata da una piacevole acidità che conferisce equilibrio al sorso. La freschezza vivace e la finezza del gusto lasciano un'impressione di raffinatezza e soddisfazione.
Caratteristiche: Il nome "Bianco Infinito" evoca l'infinita luminosità del bianco, simbolo di purezza e di splendore, perfetto per illuminare ogni tavola e ogni momento speciale.
Temperatura di Servizio: Per apprezzare al meglio la sua freschezza e fragranza, ti consigliamo di servire il Promessa Eterna a una temperatura di 8-10°C.
Vendemmia: Periodo Fine Ottobre. Le uve greco raccolte all’apice della curva di maturazione vengono subito ammostate in cantina. Dopo la pigiatura soffice il mosto viene raffreddato in modo da ottenere una decantazione naturale quindi fermentato in limpidezza in serbatoi di acciaio inox termo condizionati ad una temperatura di I6°C in modo da esaltare gli aromi caratteristici
Affinamento: in serbatoi d’ acciaio fino a imbottigliamento.
Bianco Infinito · bio
Il bianco di ogni giorno,
con una marcia in più di finezza.
Morbido e fresco, con la finezza che non ti aspetti.
Nasce dal vitigno Greco in purezza, sui Colli dell'Alta Murgia.
Al palato è morbido e leggero, con una buona acidità che dà equilibrio: fresco, fine, mai banale.
Colore
Giallo paglierino.
Profumo
Floreale e fruttato, pesca e agrumi.
Gusto
Morbido, leggero, buona acidità. Fresco e fine.
Servizio
8-10°C. Affinamento in acciaio · 12% vol.
- Denominazione
- Puglia Greco IGT · Bio
- Vitigno
- Greco 100%
- Provenienza
- Colli dell'Alta Murgia
- Annata
- 2023
- Fermentazione
- In acciaio inox a 16°C
- Affinamento
- In acciaio
- Grado alcolico
- 12% vol.
- Formato
- 75 cl
- Temperatura di servizio
- 8-10°C
COME NASCE
Dalla vigna alla bottiglia.
Vendemmia
Fine ottobre, all'apice
Pigiatura soffice
Decantazione naturale
Fermentazione
In acciaio inox a 16°C
Acciaio
Fino all'imbottigliamento
nessun fitofarmaco, nessun derivato animale
una sola terra, in Puglia
in ogni fase della lavorazione
La nostra mission
Portare SOLO il meglio sulle vostre tavole
A Canosa di Puglia coltiviamo la nostra terra come si faceva una volta: senza pesticidi, senza fitofarmaci, senza scorciatoie chimiche. Biologico per scelta, non per moda.
Non facciamo vini da tenere nel mobile buono per le occasioni. Facciamo il vino che apre la cena del lunedì — quello che sta in tavola ogni giorno, fatto bene e fatto pulito.
Bianco Infinito è il nostro bianco di ogni giorno: morbido, fine, mai banale.
