Aurealis Reale
Aurealis Reale è il nostro bianco frizzante, uno Chardonnay in purezza dei colli dell'Alta Murgia. Le bollicine nascono con il Metodo Charmat: la presa di spuma avviene in autoclave. È il vino del brindisi e dell'aperitivo, da servire ben freddo a 6-8 °C.
Vino bianco frizzante · Certificato Biologico
Chardonnay 100% • IGP
Uve 100% italiane dai Colli dell'Alta Murgia in Puglia
Affinamento: 12 mesi in acciaio
Frizzante: Metodo Charmat in autoclave
75 cl · 12% vol
Solfiti al di sotto dei limiti consentiti in biologico
Garanzia di acquisto sicuro
Aurealis Reale
Ulteriori Descrizioni
La luce della Puglia in un calice di bollicine eleganti
Vitigno: Chardonnay 100%
Provenienza: Colli dell’Alta Murgia – Puglia
Annata: 2024
Colore: Aurealis Reale si presenta con un brillante giallo paglierino, attraversato da riflessi dorati.
Profumo: Al naso si apre con note floreali delicate, accompagnate da sentori di frutta bianca, mela verde e agrumi. Un bouquet raffinato e avvolgente.
Gusto: In bocca è fresco e leggermente cremoso. La sua effervescenza fine esalta la bevibilità, mentre l’acidità ben bilanciata dona al sorso vivacità e pulizia, lasciando una piacevole persistenza minerale. Con un leggero retrogusto di mandorla.
Caratteristiche: Il nome Aurealis Reale celebra la luce dorata del sole pugliese – Aurealis – e l’anima nobile e pura del vino – Reale. Un omaggio alla bellezza autentica, nata da un’agricoltura pulita e da un metodo produttivo che rispetta il tempo, la terra e il tuo benessere.
Temperatura di servizio: Servire a 6-8°C per valorizzare al meglio la sua fragranza, la finezza delle bollicine e il suo profilo effervescente ed elegante.
Vendemmia e Vinificazione: La vendemmia avviene tra la fine di agosto e i primi di settembre, con uve raccolte a mano al giusto punto di maturazione. Dopo una pigiatura soffice, il mosto fermenta lentamente in acciaio a temperatura controllata per preservare aromi e freschezza naturale.
Affinamento: in serbatoi d’ acciaio fino a imbottigliamento.
Aurealis Reale · frizzante
Le bollicine che meritano un brindisi vero.
Fresca, fine, leggermente cremosa.
Nasce da Chardonnay in purezza, sui Colli dell'Alta Murgia.
Il sorso è fresco e leggermente cremoso, con un'effervescenza fine, un'acidità bilanciata e un piacevole retrogusto di mandorla.
Colore
Giallo paglierino, riflessi dorati.
Profumo
Fiori delicati, frutta bianca, mela verde, agrumi.
Gusto
Fresco e cremoso, bollicina fine, finale di mandorla.
Servizio
6-8°C. Affinamento in acciaio.
- Tipologia
- Bianco frizzante · Bio
- Vitigno
- Chardonnay 100%
- Provenienza
- Colli dell'Alta Murgia
- Annata
- 2024
- Vinificazione
- Raccolta a mano, fermentazione lenta in acciaio
- Affinamento
- In acciaio
- Formato
- 75 cl
- Temperatura di servizio
- 6-8°C
COME NASCE
Dalla vigna alla bottiglia.
Raccolta a mano
Fine agosto / inizio settembre
Pigiatura soffice
Delicata, per preservare gli aromi
Fermentazione lenta
In acciaio, a temperatura controllata
Acciaio
Fino all'imbottigliamento
Pronto per essere stappato
Bollicine fini, per ogni brindisi
nessun fitofarmaco, nessun derivato animale
una sola terra, in Puglia
cura artigianale in ogni fase
LA NOSTRA MISSION
Le bollicine che meritano un brindisi vero.
A Canosa di Puglia coltiviamo la nostra terra come si faceva una volta: senza pesticidi, senza fitofarmaci, senza scorciatoie chimiche.
Biologico per scelta, non per moda.
Fresco, fine, frizzante: la pausa che diventa un piccolo brindisi.
